💜O čem to bude?💜
Dneska vám budu vyprávět...Ptáte se o čem???...OK,tak já vám to povím...
Nevím jestli víte,že ráda vařím...Dneska jsem se rozhodla udělat takový malý recept...první recept bude na moje oblíbené jídlo...Svíčková...!!!!💜💜Doufám,že zjistíte to co potřebujete..
Budete potřebovat...(hodně štěstí...)
1 ks kuřecí maso celé kuře
3 ks mrkev větší
2 ks petržel střední
1 ks celer menší
10 ks pepř celý kuličky
10 ks nové koření kuličky
10 ks jalovec kuličky
2 ks bobkový list
1 lžička tymiánu
50 g špek
1 ks citron
1 lžička sůl
1 lžíce ocet
500 ml smetana
2 lžíce hladká mouka
0,5 kostka máslo
1 ks cibule
A tady vám řeknu můj otestovaný postup....
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, z půlky citrónu šťávu a druhou půlku citrónu necháme v kuse, špek. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme trochu octa a necháme vařit, až je kuře měkké. Pak vyndáme uvařené kuře a zeleninu, do kastrolu dáme rozpustit máslo a na něj dáme orestovat na plátky nakrájenou zeleninu. Když je zelenina orestovaná, zalijeme ji přecezeným vývarem. Zeleninu i s vývarem opět přecedíme do hrnce tak, aby zelenina zůstala v sítku. Zeleninu, citrón a špek postupně dáváme do mixeru a pořádně rozmixujeme. Přidáme do vývaru a zahustíme smetanou s hladkou moukou a ještě chvilku povaříme. Na konec dochutíme podle potřeby solí nebo komu se zdá kyselejší, tak cukrem. Kuře obereme a uděláme jednotlivé porce. Podáváme s knedlíky.💜
Až budete svíčkovou vařit,tak tento recept velmi doporučuji...
Doufám že při vaření prožijete nejenom starosti(se spáleninami),ale také radosti z dobrého jídla...💗
